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Finalmente ci siamo. Venerdì 15 settembre 2017 inizia a Bra la manifestazione: “CHEESE. Le forme del latte”, evento internazionale dedicato al mondo lattiero-caseario di qualità, che quest’anno si preannuncia come un’edizione veramente speciale. Dichiara Carlo Petrini: “Si è fatta una scelta esclusiva dei formaggi a latte crudo che ci aiuta …

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