Il latte vegetale più equilibrato è quello di soia. E’ quanto emerge da uno studio della Università McGill, pubblicato sul Journal of Food Science Technology, che ha analizzato quattro bevande: il latte di mandorla e quelli di soia, riso e cocco. Latte di soia – Gli studiosi canadesi hanno confrontato …
Leggi TuttoRiso Made in Italy a rischio
Dall’aumento del 489% degli arrivi dal Vietnam al 46% dalla Thailandia, mai così tanto riso straniero è arrivato in Italia come nel 2016, con una vera invasione da Oriente da cui proviene quasi la metà delle importazioni. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Istat dalla quale …
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