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Ieri è stata una giornata che resterà impressa nel cuore dell’Istituto Comprensivo “Emma Castelnuovo” e nella memoria della città di Latina. Due scuole dell’infanzia, quella di Via Bucarest e quella di Via Aniene, hanno ricevuto un nome, un’identità, un riferimento simbolico forte: Danilo Dolci e Clementina Caligaris. Alle ore 9.30, in Via Bucarest, …

Il profumo burroso del pandoro vi sembra irresistibile, così come quello dei dolcetti speziati all’arancia o alla cannella? Uno dei fattori se non riuscite a resistere e finite per assaggiarli è un ormone: la grelina. La stagione delle Feste è dura per chiunque debba stare attento al peso, perché vedere …

I dolci fatti in casa, si sa, sono sicuramente quelli più apprezzati e soprattutto più sani, ma attenzione alla tentazione di mangiare l’impasto crudo a base di farina dalla ciotola. Questa abitudine comune quando si preparano i dolci a casa, può essere dannosa per la salute perché la farina può …