Si è conclusa lunedì 1 aprile la sesta edizione di “Salumi da Re”, una full immersion nella migliore norcineria italiana, ideata dal Gambero Rosso e dall’Antica Corte Pallavicina dei fratelli Spigaroli a Polesine Parmense. La manifestazione è un’occasione unica per entrare in contatto con l’intera filiera salumiera, assaggiando numerose specialità …
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