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Pomezia celebra la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Un’iniziativa importante per focalizzare l’attenzione sulla prevenzione e la riduzione degli sprechi come elemento chiave a presidio della salute dell’uomo e dell’ambiente. Nel 2021 gli italiani si sono dimostrati il popolo più virtuoso del primo Cross Country Report monitorato su …

Vino, ciambelle scottolate, prosciutto cotto al vino, ma anche olio, olive, zafferano, formaggi, pane, erbe spontanee sono stati i protagonisti lo scorso fine settimana di ‘VIAGGI DEL GUSTO A CORI. De.Co., D.O.C. e non solo’, la due giorni che il Comune di Cori -Assessorato all’Agricoltura ha voluto dedicare alle eccellenze …

Il profumo burroso del pandoro vi sembra irresistibile, così come quello dei dolcetti speziati all’arancia o alla cannella? Uno dei fattori se non riuscite a resistere e finite per assaggiarli è un ormone: la grelina. La stagione delle Feste è dura per chiunque debba stare attento al peso, perché vedere …

Nell’ambito degli eventi promozionali rientranti nelle finalità del Consorzio MAM, in occasione delle festività natalizie, lo stesso ha ideato una iniziativa di valorizzazione delle produzioni enogastronomiche tipiche dell’ara del Golfo e più in generale dell’area sud della nostra Regione, iniziativa nella quale sono coinvolte tutte le realtà rappresentative del territorio, …

Si può usare un piatto più piccolo ma pieno di cibo per mangiare meno? E’ un trucco che non funziona quando le persone hanno fame, il proprio cervello lo si beffa difficilmente. Di questo ne sono convinti i ricercatori della Università Ben Gurion del Negev: in un articolo pubblicato sulla …

Al via domani l’evento Min Tur Eat, organizzato dal Consorzio di Rete “Minturno da Scoprire”. La manifestazione dedicata alle gustose eccellenze enogastronomiche del territorio si svolgerà presso il Parco Josemaria Escrivà de Balaguer. Venti le aziende che nel corso della serata prepareranno piatti tradizionali mettendo in risalto i prodotti del territorio. …

“Hai bisogno di ferro? Mangia tanti spinaci”, “l’ananas fa dimagrire”, “lo zucchero di canna fa meno male di quello bianco”. Sono tutte false credenze, alcune anche piuttosto antiche, ma che il web aiuta a diffondere e amplificare. A mettere in guardia sulle tante informazioni ‘fasulle’ che riguardano diete e cibo …